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MERINGUES KIRI®-MARRONS - LE BONHOMME DE NEIGE KIRI®

Qui a dit que le bonhomme de neige ne se faisait quand hiver ?

20 MIN

Difficile

4 PERS

Toutes les occasions sont bonnes pour faire un bonhomme de neige. En voici la preuve avec ces délicieuses meringues à réaliser avec vos enfants.

INGRÉDIENTS

  • 4 portions de fromage Kiri®
  • 3 blancs d’œufs
  • 90 g de sucre en poudre
  • 90 g de sucre glace
  • 50 g de crème de marrons
  • 25 cl de crème liquide

Pour 4 personnes

Étape 1

Préchauffez le four à 90 °C (thermostat 3).

Étape 2

Montez les blancs en neige à l’aide d’un batteur et demandez à vos petits commis d’ajouter le sucre en poudre et il continue de battre pendant 1 min. Dès que les blancs sont bien montés, ajoutez le sucre glace et battez encore pendant 1 min.

Étape 3

Sur un papier cuisson, dressez ensemble les meringues à la forme voulue à l’aide d’une poche à pâtisserie (ou d’un sac congélation avec un coin coupé).

Étape 4

Enfournez les meringues pendant 1 h 30.

Étape 5

Pendant ce temps, dites-leur de déballer les portions de fromage Kiri® puis de les écraser à la fourchette. Mélangez l’écrasé avec la crème de marrons.

Étape 7

Montez la crème liquide en chantilly à l'aide d'un batteur électrique.

Étape 8

Vos enfants n’ont plus qu’à mélanger délicatement le fromage Kiri® et la crème de marrons avec la chantilly.

Étape 9

Une fois les meringues refroidies, disposez un peu de mousse de marrons dessus.

astuce

L’ASTUCE POUR LES PLUS PETITS

Laissez leur imagination s’exprimer en leur proposant de prendre la main sur la décoration, tout en les aidant, si besoin.

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