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Pieuvre au Riz et Kiri©

Temps:  25 min
4 personnes
Niveau:  Moyen
Coût:  Faible
Pieuvre au Riz et Kiri©

Etape 1

Rincer le riz puis le cuire selon les instructions du paquet. Laisser tiédir.

Etape 2

Couper la carotte en julienne et garder quelques bâtonnets pour les tentacules de la pieuvre.

Etape 3

Couper le jambon blanc et petites lamelles pour les tentacules également.

Etape 4

Mélanger le riz tiède avec la carotte, le sésame et une pincée de sel.

Etape 5

Diviser en 8 portions. Former une boule avec les mains légèrement humides, en insérant 1/2 portion de Kiri© au centre de chaque boule.

Etape 6

Ajouter le Kiri© restant pour former les yeux des pieuvres, en mettant du sésame pour la pupille. Disposer les carottes et le jambon.

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Les ingrédients

Ingrédients (4p) :

● 200 g de riz rond (type sushi ou riz à risotto)
● 2 c. à café de graines de sésame
● 50 g de carotte coupées en julienne
● 4 portions de Kiri©
● jambon blanc pour les pâtes
● Sel