Crédit photo : JOW
Épluchez puis coupez les oignons rouges en fines lamelles.
Préparez les rillettes. Dans un bol, ajoutez : les sardines, le fromage et la moutarde. Salez, poivrez et écrasez le tout à l’aide d’une fourchette.
Si vous le souhaitez, faites toaster les tranches de pain au grille-pain ou à la poêle.
Tartinez les tranches de pain de rillettes. Ajoutez ensuite les oignons et un peu de roquette. Poivrez.
Servez les tartines aux rillettes de sardines dans une assiette avec le reste de la roquette assaisonnée selon vos goûts. C’est prêt !
