Découpez de fines tranches de poires et d’asperges à la mandoline.
Hacher les noix au couteau.
Tartiner la tranche de pain de Boursin, déposer sur la tranche de prosciutto, les tranches de poire et d’asperge, quelques feuilles de roquette et parsemer de noix.
Poivrez et dégustez immédiatement.
