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SALADE DE POMMES DE TERRE RÔTIES & BOURSIN®

20 MIN

Moyen

4 PERS

Retrouvez la salade de pommes de terre rôties au Boursin® !

INGRÉDIENTS

  • 150g de Boursin® Ail & fines herbes (ou autre Boursin® de son choix)
  • 400g de pommes de terre type rattes ou Noirmoutier
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 100 g de petits pois frais écossés
  • 1 oignon rouge
  • Poivre
  • le jus d’un citron
  • ½ c. à café de miel
  • 12 cl d’huile d’olive

Etape 1

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Etape 2

Lavez les pommes de terre, coupez-les en deux, mettez-les sur une plaque de
cuisson et arrosez d’huile d’olive.

Etape 3

Enfournez pour 30 min de cuisson puis laissez tiédir.

Etape 4

Faites cuire les petits pois à l’eau 12 à 15 minutes, égouttez-les et
rafraîchissez-les sous l’eau froide.

Etape 5

Pelez et émincez l’oignon rouge.

Etape 6

Préparez la vinaigrette en mélangeant les ingrédients.

Etape 7

Répartissez les pommes de terre et les petits pois dans les assiettes puis
assaisonnez de vinaigrette. Poivrez.
Émiettez votre Boursin® par-dessus.

Etape 8

Terminez avec quelques feuilles de persil.

Écrit par

Le 25 /04 /2024

#

Boursin

#

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