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  • Recette de madeleine à la Vache qui Rit

    #Recette #Bien manger

    Recette de la véritable madeleine

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SAMOUSSAS AUX ÉPINARDS

Mmm, craquants ces samoussas !

Facile

5 PERS

Évadez-vous et concoctez pour toute la famille de bons et beaux samoussas aux épinards et Kiri®. Saurez-vous résister longtemps avant de mordre dedans ?

INGRÉDIENTS

  • 5 portions de Kiri®
  • 10 feuilles de bricks
  • 400 g d’épinard cuit
  • 80 g de poireaux
  • 1 c a s d’huile d’olive
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de poivre

1 – Préparation de la garniture

1- Dans une grande poêle, à feu moyen, ajoutez l'huile d'olive, les poireaux, et remuez pendant 3 minutes avec une spatule jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2- Ajoutez les épinards, le sel, le poivre, et faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les épinards soient cuits. Continuez à remuer pendant toute la durée de la cuisson.

3- Retirez la casserole du feu.

4- Dans un bol moyen, ajoutez les portions de fromage Kiri® et pressez-les à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que la texture devienne lisse et crémeuse.

5- Ajoutez les épinards au fromage Kiri® et mélangez-les jusqu'à obtenir une texture homogène.

2 – Assemblage des samoussas

6- Placez une pleine cuillère à café du mélange de garniture aux épinards au centre de la pâte et pliez-la en forme de triangle.

7- Placez les samoussas aux épinards dans une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et faites les cuire dans un four préchauffé à 180°C (356°F) pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servez chaud.

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