Pour 4 personnes
Étape 1
Demandez à vos enfants de saler et poivrer les escalopes de veau puis colorez-les 1min30 à feu vif des deux côtés.
Étape 2
Ôtez les escalopes du feu et mettez les champignons de Paris à cuire dans la même poêle, avec une échalote hachée finement.
Étape 3
Pendant ce temps, vos cuisiniers en herbe incorporent la crème fraîche et les portions de fromage La Vache Qui Rit®. Dites-leur de laisser mijoter quelques minutes en remuant jusqu’à ce que la sauce soit bien lisse et homogène puis rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 4
Remettez les escalopes à cuire dans la poêle avec la crème puis servez dans la foulée.
Attention chaud devant !
