Etape 1
Pour débuter cette cession de cuisine, toutes les mains propres de la maison vont être nécessaires. Préparez un saladier ou un bol avec de l’eau froide. Demandez à vos apprentis cuisiniers de faire tremper les feuilles de riz à l’intérieur afin de les faire ramollir, puis de les égoutter.
Etape 2
Proposez-leur de disposer, au centre de chacune, une feuille de menthe ainsi qu’une feuille de laitue. À l’aide d’un couteau, c’est ensuite à vous de tartiner une portion de La Vache Qui Rit®. Une fois fini, harmonisez le tout avec des carottes râpées et quelques pousses de soja.
Etape 3
Pour refermer le rouleau, rabattez les deux petits côtés de la galette de riz vers le centre. Roulez ensuite le grand côté sur lui-même. Coupez-les en deux et servez.
