ETAPE 1 :
- Badigeonner légèrement les tranches de pain d’huile d’olive.
- Faire toaster les tartines quelques minutes au four ou au grille-pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
ETAPE 2 :
- Étaler le Boursin® sur toute la surface des tartines encore légèrement tièdes.
- Déposer une belle couche de Ratatouille Cassegrain sur le Boursin® (la ratatouille peut aussi être réchauffée et se déguster à chaud selon la saison)
ETAPE 3 :
- Ajouter quelques dès de Boursin® Salade Ail & Fines Herbes sur le dessus.
- Poivrer légèrement. Ajouter éventuellement quelques feuilles de basilic et un filet d’huile d’olive.
- Servir immédiatement pour conserver le contraste entre le pain croustillant, le Boursin crémeux et la salade fraîche.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 grandes tranches de pain de campagne ou pain rustique
- 150 g de Ratatouille Cassegrain
- 60 g de Boursin à tartiner Ail & Fines Herbes
- 1 pot de dés de Boursin Salade Ail & Fines Herbes (2 – 3 dès par Bruschetta)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques tours de moulin à poivre
- Facultatif : quelques feuilles de basilic frais
