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  • Recette de madeleine à la Vache qui Rit

    #Recette #Bien manger

    Recette de la véritable madeleine

    #Recette #Bien manger

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TARTELETTES KIRI® ET MANGUE

Apportez un peu d'exotisme à vos repas

30 MIN

Facile

4 PERS

Faites voyager votre famille grâce à ces petites tartelettes. En dessert ou au goûter, toutes les occasions sont bonnes pour la déguster.

INGRÉDIENTS

  • 8 portions de fromage Kiri®
  • 1 pate sablée
  • 1 jaune d'oeuf
  • 240 ml d'eau
  • 2 càs de sucre en poudre
  • 2 càs de farine de maïs
  • 2 mangues dont 3 càs de jus de mangue
  • 1 pincée de vanille
  • Chantilly

Pour 4 personnes

Étape 1

Tout d’abord, demandez à vos petits commis de mélanger le jaune d’œuf, la farine de maïs, les portions de fromage Kiri®, la vanille et l’eau dans un récipient.

Étape 2

Pendant ce temps, faites cuire ce mélange à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne homogène.

Étape 3

Une fois sorties du feu, découpez les mangues en tranches en conservant le jus puis ajoutez-le dans la préparation.

Étape 4

Découpez la pâte sablée en fonction de la taille de vos moules à tartes individuels et donnez-la à vos petits assistants qui la disposent au fond de ceux-ci.

Étape 5

Versez ensemble la préparation dans les moules et placez-les au réfrigérateur pour les refroidir pendant 1 heure.

Étape 6

Enfin vos petits commis ajoutent les tranches de mangue fraîche et la chantilly avant de servir.

astuce

L’ASTUCE POUR LES PLUS PETITS

Avant de faire cette recette, faites goûter la mangue à votre enfant afin de vous assurer qu’il aimera cette recette.

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