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  • Recette de madeleine à la Vache qui Rit

    #Recette #Bien manger

    Recette de la véritable madeleine

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RISOTTO VEGGIE NURISHH® AUX CHAMPIGNONS

Délicieux risotto veggie Nurishh® à partager en famille !

Facile

4 PERS

La version veggie du risotto aux champignons, une recette Nurishh® qui incitera les gourmands à se resservir ! 

INGRÉDIENTS

  • 250 g de riz à risotto
  • 200 g de champignons frais
  • 100 g de Râpé végétal Nurishh® saveur Mozzarella
  • 75 cl de bouillon de légumes
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 50 g de beurre*
  • 10 cl de vin blanc sec*
  • poivre
  • sel
  • * Peut contenir des traces d’allergènes

Faites revenir un oignon finement coupé et une gousse d’ail dans 25g de beurre. Ajoutez-y le riz à risotto. Remuez.

Laissez cuire pendant 1 minute puis ajouter 10cl de vin blanc sec. Laissez réduire tout en continuant de remuer.

Ajoutez ensuite les champignons et le bouillon de légumes. Laissez sur le feu jusqu’à ce que le risotto prenne forme.

Incorporez à la préparation la moitié d’un sachet de Râpé végétal Nurishh® saveur Mozzarella et le restant de beurre. Mélangez le tout.

Dans une assiette creuse, dressez votre risotto.

Vous n’avez plus qu’à le servir à vos invités accompagné d’un petit bol rempli de Râpé végétal Nurishh® saveur Mozzarella !

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