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  • Recette de madeleine à la Vache qui Rit

    #Recette #Bien manger

    Recette de la véritable madeleine

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GRATIN VÉGÉTAL AUX LÉGUMES D'ÉTÉ NURISHH®

Qui est prêt pour confectionner le gratin végétal aux légumes d'été Nurishh® ? Tous en cuisine !

30 MIN

4 PERS

Savourez les légumes d'été dans un plat qui sent bon le soleil... avec une touche de Nurishh® pour le sublimer !

INGRÉDIENTS

  • 2 aubergines
  • 2 c.s. de gros sel
  • 1 courgette jeune
  • 1 courgette verte
  • 3 tomates
  • 1 oignon
  • 4 c.s. d'huile d'olive
  • 1 c.c. d'herbes de Provence
  • 120 g de Râpé végétal Classique Nurishh®
  • 3 brins de basilic frais

Lavez les aubergines, coupez-les en tranches de 3mm d’épaisseur et laissez-les égoutter dans du gros sel pendant 20 min.

Préchauffez votre four à 190°C.

Coupez les tomates en tranches de 3mm d’épaisseur. Réservez.

Épluchez et hachez l’oignon et la gousse d’ail.

Dans le fond d’un plat à gratin, déposer une cuillère à soupe d’huile d’olive et saupoudrez d’oignons et d’ail uniformément.

Égouttez les aubergines puis disposez-les en alternance avec les tomates dans le plat à gratin en formant un cercle.

Saupoudrez le tout d’herbes de Provence puis arrosez de 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Enfournez pendant 50 min.

Ajoutez ensuite le 120g de Râpé végétal Classique Nurishh® sur le dessus de votre plat et faites dorer grâce à la fonction grill de votre four.

Une fois doré, sortez votre plat et ajoutez-y quelques brins de basilic frais.

C’est prêt !

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Un gratin végétal aux légumes d'été parsemé de Râpé végétal Classique Nurishh®.

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