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  • Recette de madeleine à la Vache qui Rit

    #Recette #Bien manger

    Recette de la véritable madeleine

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CRACKER MULTI-GRAINES BOURSIN® AIL ET FINES HERBES, POIVRONS GRILLÉS, CHIPS DE BACON.

C'est vous le chef, concoctez ces crackers multi-graines Boursin® Ail et Fines Herbes, poivrons grillés, chips de bacon !

10 MIN

6 PERS

Découvrez une recette simple et délicieuse qui fera craquer les gourmands ! Le cracker multi-graines Boursin® Ail et Fines Herbes, poivrons grillés et chips de bacon est un parfait mélange de textures et de saveurs ! Succès garanti !

INGRÉDIENTS

  • 60 gr de Boursin® Ail et Fines Herbes
  • 12 crackers ronds multi céréales
  • 1/2 poivron jaune
  • 1/2 poivron rouge
  • 3 tranches de bacon très fin
  • 12 brins de basilic petites feuilles

Préchauffez votre four à 200 °C.
Lavez les poivrons et déposez-les entiers sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Enfournez pour 20 à 25 min jusqu’à qu’ils forment des cloques.

7 minutes avant la fin de la cuisson déposez sur la plaque les tranches de bacon coupées en 3.
Éteignez le four et retirez les tranches de bacon.
Laissez refroidir le four avec les poivrons à l’intérieur pendant 15 min, ils se pèleront très facilement.
Enlevez la queue, les graines et la peau des poivrons puis découpez-les en fines lamelles.
Déposez les lamelles de poivrons de différentes couleurs sur les crackers puis plantez le bout de tranche bien grillée de bacon. Disposez délicatement des petits éclats de Boursin®. Décorez d’un brin de mini basilic.

Vous pouvez saupoudrer le bacon de paprika avant cuisson, délicieux.
Et servez-vous d’une petite pique en bois pour prendre plus facilement les éclats de Boursin®.

Bonne dégustation !

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