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  • Recette de madeleine à la Vache qui Rit

    #Recette #Bien manger

    Recette de la véritable madeleine

    #Recette #Bien manger

DEUX FAÇONS D’EN PROFITER

(ET DE FAIRE DE BELLES ÉCONOMIES)

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UN LAIT DE QUALITé

  • Lait de vaches en pâturage

    Le lait servant à fabriquer nos fromages provient de vaches qui aiment le grand air !

  • Lait local hollandais

    Le lait que nous collectons ne peut pas être plus local : produit et collecté dans des fermes à moins de 60 kilomètres de nos trois fromageries !

  • Contrôle de la qualité du lait

    La qualité de notre lait ? Nous ne la contrôlons pas une fois, mais deux fois! 

Lait de vaches en pâturage

Le lait servant à fabriquer nos fromages provient de vaches qui aiment le grand air !

Lait local hollandais

Le lait que nous collectons ne peut pas être plus local : produit et collecté dans des fermes à moins de 60 kilomètres de nos trois fromageries !

Contrôle de la qualité du lait

La qualité de notre lait ? Nous ne la contrôlons pas une fois, mais deux fois! 

notre savoir-faire

fromager

  • La production de fromage à pâte dure

    Nos fromages sont faits selon le processus traditionnel de fabrication de fromages
    à pâte dure. 

  • Ferments lactiques Leerdammer®

    Les ferments que nous utilisons chez Leerdammer® donnent à nos fromages une saveur unique et leurs fameux trous.

  • Affinage naturel

    Chez Leerdammer®, nos meules sont affinées naturellement en cave et sur des étagères en bois !

La production de fromage à pâte dure

Nos fromages sont faits selon le processus traditionnel de fabrication de fromages
à pâte dure. 

Ferments lactiques Leerdammer®

Les ferments que nous utilisons chez Leerdammer® donnent à nos fromages une saveur unique et leurs fameux trous.

Affinage naturel

Chez Leerdammer®, nos meules sont affinées naturellement en cave et sur des étagères en bois !

Les apports nutritionnels

  • Sans lactose et pour les végétariens

    Toute personne qui est intolérante au lactose peut mordre dans nos fromages sans crainte, ils sont tous sans lactose !

  • Projet de réduction du sel

    Nous savons que le sel est un enjeu de santé primordial pour certaines personnes et nous nous employons à le réduire dans nos fromages.

  • Snacking sain

    Grâce à ses bons nutriments et ses formats pratiques de tranches, Leerdammer® constitue une excellente solution snacking.

Sans lactose et pour les végétariens

Toute personne qui est intolérante au lactose peut mordre dans nos fromages sans crainte, ils sont tous sans lactose !

Projet de réduction du sel

Nous savons que le sel est un enjeu de santé primordial pour certaines personnes et nous nous employons à le réduire dans nos fromages.

Snacking sain

Grâce à ses bons nutriments et ses formats pratiques de tranches, Leerdammer® constitue une excellente solution snacking.

le respect de

l'environnement

  • Packaging 100% recyclable

    Qu’est-ce qui nous permet de garantir la fraicheur et la qualité de nos fromages en tranches ? Nos packs refermables et en plus recyclables !

  • Vers des ressources durables

    Nous nous engageons à réduire l’empreinte environnementale de nos fermes.

  • Bois certifié

    Le bois utilisé par Leerdammer® est 100% FSC  et provient de forêts gérées durablement !

Packaging 100% recyclable

Qu’est-ce qui nous permet de garantir la fraicheur et la qualité de nos fromages en tranches ? Nos packs refermables et en plus recyclables !

Vers des ressources durables

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Bois certifié

Le bois utilisé par Leerdammer® est 100% FSC  et provient de forêts gérées durablement !

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