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UN LAIT DE QUALITé
Lait de vaches en pâturage
Le lait servant à fabriquer nos fromages provient de vaches qui aiment le grand air !
Lait local hollandais
Le lait que nous collectons ne peut pas être plus local : produit et collecté dans des fermes à moins de 60 kilomètres de nos trois fromageries !
Contrôle de la qualité du lait
La qualité de notre lait ? Nous ne la contrôlons pas une fois, mais deux fois!
notre savoir-faire
fromager
La production de fromage à pâte dure
Nos fromages sont faits selon le processus traditionnel de fabrication de fromages
à pâte dure.
Ferments lactiques Leerdammer®
Les ferments que nous utilisons chez Leerdammer® donnent à nos fromages une saveur unique et leurs fameux trous.
Affinage naturel
Chez Leerdammer®, nos meules sont affinées naturellement en cave et sur des étagères en bois !
Les apports nutritionnels
Sans lactose et pour les végétariens
Toute personne qui est intolérante au lactose peut mordre dans nos fromages sans crainte, ils sont tous sans lactose !
Projet de réduction du sel
Nous savons que le sel est un enjeu de santé primordial pour certaines personnes et nous nous employons à le réduire dans nos fromages.
Snacking sain
Grâce à ses bons nutriments et ses formats pratiques de tranches, Leerdammer® constitue une excellente solution snacking.
le respect de
l'environnement
Packaging 100% recyclable
Qu’est-ce qui nous permet de garantir la fraicheur et la qualité de nos fromages en tranches ? Nos packs refermables et en plus recyclables !
Vers des ressources durables
Nous nous engageons à réduire l’empreinte environnementale de nos fermes.
Bois certifié
Le bois utilisé par Leerdammer® est 100% FSC et provient de forêts gérées durablement !
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