Nos fromages sont faits selon le processus traditionnel de fabrication de fromages à pâte dure.

Les ferments que nous cultivons en interne donnent leur saveur caractéristique et leurs fameux trous à nos fromages.

Le lait utilisé pour faire notre formage est contrôlé à deux reprises : lorsqu'il est collecté à la ferme et à son arrivée dans nos fromageries.

Chez Leerdammer®*, les vaches passent au moins 6 heures par jour aux pâturages pendant au moins 120 jours par an, ou au moins 720 heures sur une période de 120 jours.

Leerdammer® garantit que le lait utilisé pour fabriquer les tranches Leerdammer®* vendues en France provient de vaches nourries sans OGM (<0,9%).

Nous nous engageons pour le bien-être des vaches qui produisent le lait de notre fromage.

Afin de réduire l'empreinte écologique de nos exploitations, nous encourageons les producteurs de soja et de palmiers à utiliser des méthodes de production certifiées écoresponsables.

Nous aidons les agriculteurs à connaitre leurs niveaux d'émission et à mettre en place des stratégies de réduction adaptées.

Bel a lancé des programmes visant à réduire la consommation d'eau et d'énergie dans les usines.

Notre objectif est que tous nos emballages soient 100 % prêts à être recyclés et/ou biodégradables d'ici 2025 !

Nos emballages click-packs sont 100% en PET et contiennent 30% de PET recyclé !

Tous les cartons utilisés pour le transport et la présentation des produits Leerdammer® en magasin proviennent de bois 100 % certifiés FSC.

Chez Leerdammer®, nous aimons les choses simples ! Nos recettes Leerdammer® ont peu d'ingrédients, mais beaucoup de goût !

Leerdammer® est naturellement faible en lactose, car celui-ci se dégrade durant l'affinage. Chez Leerdammer®, nous utilisons une enzyme coagulante microbienne qui est donc adaptée aux végétariens. 

Source de calcium et protéines, avec un format en tranches très pratique, Leerdammer® est un excellent en-cas accompagné de fruits, de noix ou d'une tranche de pain !