Tous en cuisine, les petits comme les grands ! Réalisez une jolie entrée de fête colorée et attrayante pour mettre en appétit les papilles des gourmands. Associez la douceur de l’avocat à l’amertume légère de la betterave dans une verrine, miam !
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Si leurs palais sont encore un peu habitués aux épices, remplacez le piment d’Espelette par du cumin, plus doux.
Écrit par
Le 29 /12 /2021
La betterave est souvent (et à tort) mise de côté par les enfants. Proposez-leur une nouvelle recette croquante, des betteraves roses (les chioggia) râpées, crues et assaisonnées avec de la menthe et le jus d’un citron. À croquer !
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