Cuisiner en famille5 classiques de la cuisine italienne pour les grands et les petits
5 classiques de la cuisine italienne pour les grands et les petits
Cuisiner en famille
Escalope à la milanaise
L’escalope milanaise est une spécialité de Milan, ville du nord de l’Italie qui jouxte les Alpes. Pour quatre personnes, comptez donc quatre escalopes de veau. Battez deux œufs en omelette, passez les escalopes dans le mélange, puis dans une assiette de farine et enfin, recouvrez-les de chapelure. Faites fondre du beurre dans une sauteuse, puis cuisez les escalopes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Vous pouvez les accompagner de riz ou… de pasta !
Pizza tomate olives et Vache Qui Rit®
La pizza est le plat incontournable italien qui plaît autant aux petits qu’aux grands ! En prime, elle est facile à préparer avec vos cuisiniers en herbe ! Pour quatre personnes, déroulez la pâte à pizza et étalez du coulis de tomate. Demandez à vos enfants de disposer quelques olives vertes ou noires, selon les goûts de la famille et d’ajouter quatre portions La Vache Qui Rit® entières. Parsemez la pizza d’origan, une herbe originaire du bassin méditerranéen. Faites cuire à 220 degrés au four durant une vingtaine de minutes avant de déguster bien chaud avec une petite salade assaisonnée de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
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