Très facile

6 PERS

Savez-vous avec quel fromage se marie parfaitement le poireau ? Les portions de Kiri®, évidemment... Réchauffez votre tribu cet hiver avec une délicieuse recette veloutée de saison et toute douce pour les papilles !

INGRÉDIENTS

Name: Soupe de poireaux au Kiri
Cook time: 20 min
Ingredients: 600 g de poireaux; 500 g de pomme de terre; 100 g d’oignon; 2 L d’eau; 2 bouillons de légumes; 4 portions de Kiri®; 1 c à s d’huile d’olive; une pincée de sel; une pincée de poivre; une pincée de curry; une noix de beurre

600 g de poireaux
500 g de pomme de terre
100 g d’oignon
2 L d’eau
2 bouillons de légumes
4 portions de Kiri®
1 c à s d’huile d’olive
une pincée de sel
une pincée de poivre
une pincée de curry
une noix de beurre

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30.04.2024

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Etape 1

Dans une grande casserole à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez les poireaux et faites-les sauter pendant 5 minutes.

Etape 2

Ajoutez les pommes de terre, le sel, le poivre et l’eau, puis faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette.

Etape 3

Transférez la soupe dans un mixeur, ajoutez les portions de Kiri® et mixez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Etape 4

Remettez la soupe de poireaux et Kiri® dans la marmite et faites cuire 5 minutes supplémentaires. Servez avec un soupçon de persil !

Écrit par

La Rédaction

Le 27 /01 /2022

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