10 MIN

Facile

1 PERS

Ne tombez pas dans la routine culinaire… Changez de la traditionnelle semoule pour du boulghour ! Véritable source de fibres alimentaires, le boulghour séduira le palais de toute votre famille. Filez en cuisine pour préparer cette salade originale !

INGRÉDIENTS

Name: Salade de Boulghour au Boursin® Salade
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Ingredients: Boursin® Salade & Apéritif Ail & Fines Herbes; 3 c. à s. de boulghour (env 60 gr); 1 carotte; 1 c. à s. de cranberries séchées (env 15 gr); Des feuilles de mâche; 1 c. à s. de vinaigre de Xérès; 2 c. à s. d’huile d’olive; 2 tours de moulin à poivre; 2 pincées de sel

Boursin® Salade & Apéritif Ail & Fines Herbes
3 c. à s. de boulghour (env 60 gr)
1 carotte
1 c. à s. de cranberries séchées (env 15 gr)
Des feuilles de mâche
1 c. à s. de vinaigre de Xérès
2 c. à s. d’huile d’olive
2 tours de moulin à poivre
2 pincées de sel

À valoir sur l'achat de 2 produits Boursin® A Tartiner (hors 6 portions Ail&Fines Herbes)

Jusqu'au
30.04.2024

1.2 €

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Pour 1 personne

Tout d’abord, demandez à vos apprentis cuisiniers de laver la carotte, puis montrez-leur comment la peler et la râper. Faites cuire le boulghour dans un grand volume d’eau et laissez absorber à feu doux en remuant fréquemment pendant 8 minutes. Enfin, recouvrez la casserole et placez-la hors du feu pour que le boulghour gonfle.

Apprenez à vos enfants comment faire une bonne vinaigrette ! Pour cela, mélangez le sel et le poivre avec le vinaigre et ajoutez l’huile d’olive. Dans un saladier, proposez à vos cuistots préférés de réunir le boulghour, la carotte râpée, la mâche et les cranberries.

Laissez-les ajouter également la vinaigrette et mélanger le tout. Dressez la salade dans une assiette creuse et proposez-leur de parsemer des dés de Boursin® Salade & Apéritif Ail & Fines Herbes !

Écrit par

Sophie Bourguignon

Le 26 /03 /2019