En 2017, la Cour de Justice de l’Union Européenne statue sur l’avenir du "fromage végétal", du "lait végétal" et de tout autre produit végétal dont l'appellation d’origine rappelle les produits élaborés à partir de lait animal. Elle explique que les "produits purement végétaux" ne peuvent pas être distribués sous les termes "lait", "fromage", "yaourt", "crème" ou "beurre" au prétexte qu’ils ne sont pas des produits dérivés du lait animal. Ainsi sont nées de nouvelles dénominations telles que "vromage", "faux-mage", "dessert végétal" ou encore "brassé végétal".
Et du point de vue de sa composition, c’est quoi le faux-mage ? Le faux-mage est une alternative végétale au fromage, à l’instar du faux-mage Nurishh . Cela signifie que son élaboration est dépourvue de protéines animales.