Etape 1
Cuire le poulet assaisonné de sel & poivre dans une grande poêle à feu moyen-vif avec une cuillère à soupe d’huile végétale jusqu’à ce qu’il soit doré d’un côté, environ 5 minutes.
Etape 2
Retourner, réduire la chaleur à moyen feu et couvrir. Cuire environ 10 minutes de plus.
Transférer dans une assiette et couvrir d’un papier d’aluminium pour rester au chaud.
Etape 3
Ajouter les champignons, un filet d’huile et l’échalote dans la poêle et cuire jusqu’à ce que l’ensemble soit doré.
Etape 4
Déglacer avec le vin blanc. Cuire jusqu’à ce que le vin s’évapore.
Etape 5
Retirez la poêle du feu et ajoutez le Boursin® Ail & fines Herbes, la crème liquide et le persil. Versez la sauce Boursin sur le poulet.
