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  • Recette de madeleine à la Vache qui Rit

    #Recette #Bien manger

    Recette de la véritable madeleine

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TARTE À LA VACHE QUI RIT® ET AUX POTIRONS

Une tarte orange que toute la famille appréciera

50 MIN

Facile

4 PERS

Gourmand et délicieux, le potiron plait aussi bien aux petits qu’aux grands. Voici une tarte salée à préparer avec vos enfants.

INGRÉDIENTS

  • 6 portions de fromage La Vache Qui Rit®
  • Potiron en morceaux (environ 500g)
  • 2 oignons
  • 15 cl de crème fraiche
  • 3 œufs
  • Bacon émincé ou lardons
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • Beurre

Pour 4 personnes

Étape 1

Coupez le potiron en cubes. Émincez les oignons et faites-les revenir avec une noisette de beurre dans une cocotte. Une fois qu’ils sont translucides, faites-les revenir une seconde fois, pendant cinq minutes, avec les dés de potiron. Salez et poivrez.

Étape 2

Préchauffez le four à 180°C. Pendant que vous dégraissez les lardons (ou le bacon, à vous de choisir), dans une poêle, demandez à vos petits apprentis de mettre le potiron et les oignons dans un saladier. Puis ajoutez les lardons, les œufs et la crème et fouettez le tout pour obtenir un appareil homogène.

Étape 3

Dans un plat à tarte, vos enfants étalent la pâte feuilletée puis versent la préparation au potiron. Ils déposent ensuite les portions de fromage La Vache Qui Rit® dessus. Enfournez le tout pendant quarante minutes.

Vous pouvez servir la tarte chaude ou froide.

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