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  • Recette de madeleine à la Vache qui Rit

    #Recette #Bien manger

    Recette de la véritable madeleine

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FEUILLETÉ CITROUILLE BOURSIN®

40 MIN

Difficile

5 PERS

Préparez un délicieux feuilleté en forme de citrouille et régalez petits et grands pour Halloween !

INGRÉDIENTS

  • 1 pâte feuilletée
  • 150g de Boursin®
  • 150g de champignons
  • 1 poireau
  • 4 feuilles de sauge
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 càs d’huile d’olive
  • 1 blanc d’œuf

Etape 1

Faites revenir les champignons et le poireau dans une poêle à feu moyen avec une cuillère d’huile d’olive.

Etape 2

Déroulez la pâte feuilletée. Déposez le Boursin® au centre, puis déposez le poireau et les champignons au-dessus.
Fermez la pâte en pliant les bords et en les scellant au centre.
Découpez 4 morceaux de ficelle d’environ 20cm et passez-les autour.
Refermez-les en serrant bien pour donner la forme de la citrouille.

Etape 3

A l’aide d’un pinceau, dorez votre citrouille avec du blanc d’œuf battu.
Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Décorez avec un bâton de cannelle et des feuilles de sauge.

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