Recette Muffin pour 6 personnes
1 – Dans un saladier, mélangez deux œufs entiers avec 70 g de sucre. Dites à vos enfants d’ajouter au fur et à mesure 180 g de farine, un sachet de levure chimique, 10 cl de lait et 5 cl d’huile pendant que vous continuez de remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
2 – Si vos moules à muffins ne sont pas en silicone, pensez bien à les beurrer et les fariner sinon les gâteaux risquent de se casser au démoulage. Versez-y la préparation en remplissant chaque case aux deux tiers.
3 – Demandez à vos petits chefs de déposer quelques framboises sur la pâte dans chaque ramequin. Pour les plus gourmands, vous pouvez aussi en incorporer dès la préparation de la pâte. N’hésitez pas non plus à utiliser des fraises, des myrtilles ou des pépites de chocolat, c’est au choix.
4 – Mettez les muffins à cuire pendant 20 minutes à 180°C. Laissez-les refroidir avant de déguster.
