- Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 6 minutes. Ecalez-les.
- Dans un saladier, écrasez les avocats avec le jus de citron, et les feuilles de coriandre.
- Assaisonnez.
- Étalez l’avocat sur chaque tranche de pain, parsemez de râpé végétal saveur cheddar Nurishh®, déposez l’œuf mollet et décorez avec quelques jeunes pousses.
Astuce : Pour garantir que le râpé végétal fonde encore mieux dans votre recette, n’hésitez pas à la tremper dans un bol d’eau avant de le disposer sur votre plat.