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  • Recette de madeleine à la Vache qui Rit

    #Recette #Bien manger

    Recette de la véritable madeleine

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ORIGINE ET FABRICATION

Les Tranches, Râpés & Blocs Nurishh® sont fabriqués dans notre usine de Saint-Nazaire en France.
Le Cœur Fleuri végétal est également élaboré à Saint-Nazaire & et ensuite affiné en Normandie.
Enfin, le Tartinable est élaboré dans notre usine de Pacy-Sur-Eure, en France.
 

Notre huile de coco provient majoritairement de plantations situées en Indonésie et aux Philippines.

Les graines de tournesol utilisées dans le Tartinable végétal sont d’origine européenne.

COMPOSITION

Les produits Nurishh® sont composés de matière grasse d’origine végétale, d’amidons modifiés (pour obtenir la fermeté et l’onctuosité du produit), ainsi que d’arômes naturels.
L’ensemble de nos produits sont sans lait*, sans lactose* et sans gluten. (*peut contenir des traces de lait et lactose sur les gammes Coeur Fleuri et Palet chèvre)
Enfin la majorité de nos produits contiennent également du calcium, ainsi que de la vitamine B12.


Le Tartinable Nurishh® est, quant à lui, fabriqué à base de graines de tournesol.
 

L’huile de coco apporte de la texture et contribue au bon goût de nos produits. Contrairement à l'huile de colza et l'huile de tournesol, le goût de l’huile de coco utilisée dans les produits Nurishh® est assez neutre.

Les tranches, les blocs, les râpés et Cœur Fleuri contiennent 4 additifs incluant : de l'acide citrique (acidifiant), des colorants d'origine naturelle (beta-carotène et extrait de paprika), des sels de calcium (calcium) et des amidons modifiés. Leur quantité respecte les doses recommandées par les régulations européennes. Chacun d'eux jouent un rôle pour obtenir le goût et la texture du produit.

Les produits Nurishh® ne contiennent pas d'arômes artificiels, uniquement des arômes naturels !

La quasi totalité de nos produits Nurishh® sont élaborés dans une usine dédiée aux spécialités végétales et entièrement sans allergènes. Ils ne contiennent donc ni lait, ni lactose, ni gluten.
Le Coeur Fleuri et le Palet chèvre sont quant à eux affinés dans une fromagerie produisant du Camembert au lait cru et peut donc contenir des traces de lait et de lactose.
Le Tartinable peut également contenir des traces de sésame.
Néanmoins, nous faisons notre maximum pour limiter toute contamination croisée.
 

 

Conformément aux exigences spécifiques de la réglementation en vigueur, les amidons que nous utilisons dans les produits Nurishh® ne font pas partie des allergènes réglementés en Europe et de ce fait, ne nécessitent pas de mise en avant sur nos emballages. Néanmoins, voici les origines des amidons que nous utilisons :
- Amidon de pomme de terre
- Amidon de maïs
- Amidon de tapioca
 

Il n’y a pas de contradiction entre la Certification Vegan et l’avis de non responsabilité sur le pack.  Cependant, cet avis de non responsabilité se réfère au fait que le processus d’affinage a lieu dans une fromagerie produisant du Camembert au lait cru.
Nous faisons notre maximum pour éviter toutes contaminations croisées mais le risque zéro n’existe pas. 


Néanmoins, pour être transparents vis-à-vis de nos consommateurs nous avons décidé d’ajouter cet avis de non responsabilité au dos du pack.

APPORTS NUTRITIONNELS

C'est parce qu'ils le sont ! Dans la réglementation européenne, un produit riche en calcium signifie que la quantité de calcium est supérieure ou égale à 240mg pour 100g.  Chez Nurishh®, nous avons enrichi nos produits avec du calcium à hauteur de 600mg pour 100g ! 

La vitamine B12 est principalement apportée par les produits d’origine animale. C'est pourquoi nous en avons volontairement ajouté dans nos produits pour aider les personnes consommant régulièrement des produits végétaux à obtenir la bonne quantité de vitamine B12 !

Aucun des produits Nurishh® ne contient d'acides gras trans (AGT).

Les acides gras saturés sont naturellement présents dans l'huile de coco qui se trouve dans nos produits. Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, avec une portion de 20 à 30g nos produits apportent entre 0 et 6 g d’acides gras saturés selon le type de produits. Tout est une question d'équilibre !

CONSERVATION

Tous nos produits sont à conserver au réfrigérateur entre +2°C et +8°C.
De plus, nos produits ont des dates de durabilité minimales pour conserver leur fraicheur. Nous vous conseillons de bien suivre la date indiquée sur le produit.
A noter que notre Cœur Fleuri est particulièrement sensible à la rupture de la chaine du froid : à bien conserver au frais avant consommation.
 

Notre Coeur Fleuri est particulièrement sensible à la rupture de la chaine du froid. Ce léger goût savonneux peut se ressentir si le produit est resté trop longtemps hors du réfrigérateur. Toutefois le produit n'est pas impropre à la consommation. Vous ne risquez donc pas de tomber malade.

PACKAGING

C'est une certification reconnue internationalement qui permet de désigner les produits vegan.

Cette marque déposée est autorisée dans de nombreux pays et est utilisée pour plus de 45 000 produits.

Les Tranches et les Blocs : nos barquettes pour les Tranches et les Blocs sont en plastique PET (polytéréphtalate d'éthylène) qui est déjà recyclable dans certaines villes. Pour information, 50% de la population française est aujourd’hui couverte par un centre de tri approprié pour trier ces déchets (source : CITEO). Cependant, nous travaillons sur une solution pour améliorer la recyclabilité du couvercle et une solution avec moins de plastique.

 

Les râpés : actuellement les packagings des Râpés ne sont pas recyclables, mais nous travaillons pour en améliorer la composition et les rendre plus responsables.

 

Le cœur Fleuri est emballé dans un papier et boîte en bois. 

Le Tartinable : Le pot et l’opercule sont bien 100% recyclables
 

OÙ NOUS TROUVER ?

Vous avez plus de chances de retrouver nos produits chez Carrefour, Carrefour Market, Carrefour Proxi, Auchan, Intermarché, Monoprix, Leclerc, Géant, Casino. Cependant, si vous ne trouvez pas nos produits, n'hésitez pas à faire la demande auprès de votre chef de rayon.

Vous aurez plus de chances de retrouver nos produits au sein du rayon fromage ou du rayon végétal de votre magasin.

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