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  • Recette de madeleine à la Vache qui Rit

    #Recette #Bien manger

    Recette de la véritable madeleine

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DEUX FAÇONS D’EN PROFITER

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ORIGINE ET FABRICATION

Les produits Nurishh® sont fabriqués dans notre usine de Saint-Nazaire, en France.
Notre Cœur Fleuri est ensuite affiné en Normandie.
 

Notre huile de coco provient majoritairement de plantations situées en Indonésie et aux Philippines.

COMPOSITION

Les produits Nurishh® sont composés de matière grasse d’origine végétale (noix de coco) et d’amidons modifiés pour obtenir la fermeté et l’onctuosité du produit, ainsi que d’arômes naturels. Nous y ajoutons également de la céréale. Nos produits sont sans lait, sans lactose et sans gluten.
Enfin, les produits Nurishh® contiennent également du calcium, nécessaire au maintien des os et des dents ainsi que de la vitamine B12 pour éviter les carences.
 

L’huile de coco apporte de la texture et contribue au bon goût de nos produits. Contrairement à l'huile de colza et l'huile de tournesol, le goût de l’huile de coco utilisée dans les produits Nurishh® est assez neutre.

Les tranches, les blocs, les râpés et Cœur Fleuri contiennent 4 additifs incluant du citrate tricalcique (calcium), de l’acide citrique (acidifiant), de la bêta carotène (vitamine A) et de l’amidon modifié. Leur quantité respecte les doses recommandées par les régulations européennes. Chacun d'eux jouent un rôle pour obtenir le goût et la texture du produit.

Les produits ne contiennent ni colorants ni arômes artificiels. La couleur est apportée naturellement par le bêtacarotène (vitamine A) et l'extrait de paprika. De plus, les produits contiennent des arômes naturels.

Les produits Nurishh® ne contiennent ni lait, ni lactose, ni gluten, etc...
Tous nos produits sont élaborés dans une usine dédiée aux spécialités végétales et entièrement sans allergènes.
Le Cœur Fleuri est quant à lui affiné dans une fromagerie produisant du Camembert au lait cru et peut donc contenir des traces de lait. Néanmoins nous faisons notre maximum pour limiter toute contamination croisée.

Conformément aux exigences spécifiques de la réglementation en vigueur, les amidons que nous utilisons dans les produits Nurishh® ne font pas partie des allergènes réglementés en Europe et de ce fait, ne nécessitent pas de mise en avant sur nos emballages. Néanmoins, voici les origines des amidons que nous utilisons :
- Amidon de pomme de terre
- Amidon de maïs
- Amidon de tapioca
 

Cet avis de non-responsabilité se réfère au fait que le processus d’affinage a lieu dans une fromagerie produisant du Camembert au lait cru. Nous faisons notre maximum pour éviter toutes contaminations croisées.

APPORTS NUTRITIONNELS

C'est parce qu'ils le sont ! Dans la réglementation européenne, un produit riche en calcium signifie que la quantité de calcium est supérieure ou égale à 240mg pour 100g.  Nous avons enrichi nos produits Nurishh® avec du calcium à hauteur de 600mg pour 100g car le calcium est essentiel pour la formation des os et des dents ainsi que des muscles. Par ailleurs, les personnes qui ne consomment pas beaucoup de produits laitiers, notamment les vegans, peuvent ne pas atteindre le niveau de calcium recommandé – nos produits peuvent contribuer à pallier ce problème.

La vitamine B12 est principalement apportée par les produits d’origine animale. C'est pourquoi nous en avons volontairement ajouté dans nos produits pour aider les personnes consommant régulièrement des produits végétaux à obtenir la bonne quantité de vitamine B12 et éviter des carences.

Aucun des produits Nurishh® ne contient d'acides gras trans (AGT).

Les acides gras saturés sont naturellement présents dans l'huile de coco qui se trouve dans nos produits. Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, avec une portion de 20 à 30g nos produits apportent entre 0 et 6 g d’acides gras saturés selon le type de produits. Tout est une question d'équilibre !

CONSERVATION

Tous nos produits sont à conserver au réfrigérateur entre +2°C et +8°C.
De plus, nos produits ont des dates de durabilité minimales pour conserver leur fraicheur. Nous vous conseillons de bien suivre la date indiquée sur le produit.
A noter que notre Cœur Fleuri est particulièrement sensible à la rupture de la chaine du froid : à bien conserver au frais avant consommation
 

Notre Coeur Fleuri est particulièrement sensible à la rupture de la chaine du froid. Ce léger goût savonneux peut se ressentir si le produit est resté trop longtemps hors du réfrigérateur. Toutefois le produit n'est pas impropre à la consommation. Vous ne risquez donc pas de tomber malade.

PACKAGING

C'est une certification reconnue internationalement qui permet de désigner les produits vegan.

Cette marque déposée est autorisée dans de nombreux pays et est utilisée pour plus de 45 000 produits.

Les Tranches et les Blocs : nos barquettes pour les Tranches et les Blocs sont en plastique PET (polytéréphtalate d'éthylène) qui est déjà recyclable dans certaines villes. Pour information, 50% de la population française est aujourd’hui couverte par un centre de tri approprié pour trier ces déchets (source : CITEO). Cependant, nous travaillons sur une solution pour améliorer la recyclabilité du couvercle et une solution avec moins de plastique.

 

Les râpés : actuellement les packagings des Râpés ne sont pas recyclables, mais nous travaillons pour en améliorer la composition et les rendre plus responsables.

 

Le cœur Fleuri est emballé dans un papier et boîte en bois. 

OÙ NOUS TROUVER ?

Vous avez plus de chances de retrouver nos produits chez Carrefour, Carrefour Market, Carrefour Proxi, Auchan, Monoprix, Intermaché, Leclerc, Géant, Casino. Cependant, si vous ne trouvez pas nos produits, n'hésitez pas à faire la demande auprès de votre chef de rayon.

Vous aurez plus de chances de retrouver nos produits au sein du rayon fromage ou du rayon végétal de votre magasin.