Facile

8 PERS

Évadez-vous en Orient en concoctant un houmous de pois chiches et La Vache qui rit® onctueux et délicieux ! Dégustez en apéritif avec des gressins ou des batonnets de légumes croquants !

INGRÉDIENTS

Name: Houmous de pois chiches
Ingredients: 400 g de pois chiches; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 6 portions de Vache qui rit®; ½ citron; 3 c à s d’huile de sésame; 110 g d’huile d’olive; Une pointe de couteau de piment de Cayenne; Une pincée de sel; 10 cl d’eau de cuisson

400 g de pois chiches
1 oignon
2 gousses d’ail
6 portions de Vache qui rit®
½ citron
3 c à s d’huile de sésame
110 g d’huile d’olive
Une pointe de couteau de piment de Cayenne
Une pincée de sel
10 cl d’eau de cuisson

À valoir sur l'achat de 2 produits La Vache qui rit® Le Fondant

Jusqu'au
30.04.2024

1.5 €

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Les étapes de la préparation

ETAPE 1

Trempez les pois chiches au moins une nuit dans l’eau. Versez les pois chiches égouttés dans une cocotte, ajoutez l’oignon en quartier et les gousses d’ail fendues en deux.

ETAPE 2

Ajoutez 1,5 L d’eau et portez à ébullition. Cuire 1h30 à frémissement.

ETAPE 3

Egouttez les pois chiches et gardez l’eau de cuisson. Réservez quelques pois chiches pour la décoration. Mixez finement les pois chiches avec l’ail, l’oignon, le cumin, le sel et le piment.