Pour cette recette vegan destinée à 4 gourmands, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• 8 feuilles de riz
• 50 g de totu fumé
• 2 carottes
• 1 betterave Chioggia
• 1/4 de chou rouge
• 1 concombre
• 3 radis roses
• 4 Tranches Végétales Classiques Nurishh®
• Quelques brins de coriandre fraîche
• Sel et poivre

Commencez par couper le tofu en bâtonnets et tous les légumes en julienne.
Humidiflez les feuilles de riz, une à une, avec de l’eau froide et déposez-les sur un torchon humide.
Sur chaque feuille de riz déposez : la coriandre, quelques rondelles de radis finement émincés et une Tranche Végétale Classique Nurishh®, puis garnissez de julienne de légumes.
Repliez les bords sur la garniture puis roulez la feuille de riz afin de former le rouleau de printemps.
Dégustez avec une sauce sésame soja !

Régalez 4 personnes avec cette recette originale ! Vous devrez prévoir :

• 4 tranches de pain aux céréales,
• 2 petits oignons rouges,
• 4 Tranches Végétales Saveur Cheddar Nurishh®,
• 1 c à s d’huile d’olive,
• 4 c à s de sucre en poudre,
• 4 c à s de vinaigre balsamique,
• ciboulette, persil et coriandre,
• sel et poivre.

Épluchez et cisaillez finement les oignons.

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive, épluchez les oignons et laissez-les fondre.

Saupoudrez de sucre, laissez caraméliser puis ajoutez le vinaigre balsamique, réservez.

Formez les sandwichs : déposez sur chaque tranche de pain une Tranche Végétale Saveur Cheddar Nurishh®, des oignons caramélisés et des herbes hachées, assaisonnez puis refermez le sandwich avec une autre tranche de pain.

Faites dorer les sandwichs sur chaque face dans une grande poêle huilée  jusqu’à ce que les Tranches Végétales Saveur Cheddar Nurishh® soient bien fondues.

Servez en triangle et régalez-vous !

Astuce : Sortez les tranches quelques minutes avant le début de la préparation de la recette pour leur laisser le temps de s’assouplir.

Concoctez des avocado toasts Nurishh® pour votre tribu de 4 personnes et prévoyez :

• 4 tranches de pain au levain grillées,
• 3 avocats bien mûrs,
• 4 œufs extra-frais,
• 3 c à s de jus de citron,
• 70 g de Râpé Végétal Saveur Cheddar Nurishh®
• 1 bouquet de coriandre,
• Quelques pousses germées,
• Piment d’Espelette,
• Fleur de sel et poivre.

Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 6 minutes. Ecalez-les.

Dans un saladier, écrasez les avocats avec le jus de citron et les feuilles de coriandre. Assaisonnez.

Étalez l’avocat sur chaque tranche de pain, parsemez de Râpé Végétal Saveur Cheddar Nurishh®, déposez l’oeuf mollet et décorez avec quelques jeunes pousses avent de vous régaler en famille !

Astuce : Pour garantir que le râpé végétal fonde mieux dans votre recette, n’hésitez pas à le tremper dans un bol d’eau avant de disposer sur votre plat !