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  • Recette de madeleine à la Vache qui Rit

    #Recette #Bien manger

    Recette de la véritable madeleine

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TIRAMISU AUX POIRES ET KIRI®

Revisitez le tiramisu avec vos petits gourmands

30 MIN

Facile

4 PERS

Revisitez en famille l’un des classiques de la gastronomie italienne. Relevez ce défi avec vos enfants.

INGRÉDIENTS

  • 24 portions de fromage Kiri®
  • 150 g de Spéculoos
  • 2 poires
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Pour la décoration
  • 20 g chocolat en poudre

Pour 4 personnes

Étape 1

Pendant que vos enfants mélangent bien les jaunes d'oeufs, la moitié du sucre et la moitié du sucre vanillé, montez un seul blanc d'oeuf en neige ferme, ajoutez l'autre moitié de sucre en poudre et du sucre vanillé puis mélangez de nouveau.

Étape 2

Incorporez les portions de fromage Kiri® aux jaunes d'œufs et fouettez bien jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Si besoin, ajoutez deux cuillères à soupe d’eau froide. Ajoutez ensuite délicatement le blanc d'œuf fouetté.

Étape 3

Coupez les poires en quartiers.

Étape 4

De son côté, vos petits assistants mettent les spéculos émiettés dans chaque pot individuel et ajoutent les morceaux de poires au-dessus.

Étape 5

Ajoutez la préparation sur les tranches de poires et laissez refroidir la base au réfrigérateur pendant trois heures.

Étape 6

Laissez place à leur imagination en leur proposant de décorer le tiramisu avec le chocolat en poudre.

Servez et dégustez.

astuce

L’ASTUCE POUR LES PLUS PETITS

Préparez de plus petits pots. Ils pourront plus facilement, en fin de repas, manger toute leur part.

CELA POURRAIT

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