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SALADE FRAÎCHE BOURSIN® SALADE ECHALOTE & CIBOULETTE, PASTÈQUE ET CONCOMBRE

Salade fraîche Boursin® Salade Echalote & Ciboulette, pastèque et concombre.

15 MIN

Très facile

4 PERS

Régalez-vous en famille grâce à cette recette de Salade fraîche Boursin® Salade Echalote & Ciboulette, pastèque et concombre !

INGRÉDIENTS

  • 150 g de Boursin® Echalote & Ciboulette
  • 450 g de pastèque
  • 1 gros concombre
  • 1 botte de menthe
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre selon votre goût

Epluchez la pastèque et découpez-la en gros morceaux.

Rincez le concombre et découpez-le en rondelles de 1/2 cm d’épaisseur puis recoupez- les en 2.

Dans un saladier, mélangez la pastèque, le concombre, la menthe ciselée. Assaisonnez avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

Répartissez sur la salade le Boursin® Echalote & Ciboulette émietté.

Servez bien frais.

ASTUCES

  • pour une présentation plus originale, utilisez une cuillère parisienne pour creuser la chair de la pastèque et  faire des petites billes.

  • cette recette est également délicieuse en remplaçant le Boursin® Echalote & Ciboulette par du Boursin® Salade & Apéritif Echalote & Ciboulette

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