- Coupez tous les légumes en très fines tranches à l’aide d’une mandoline.
- Mélangez le jus de citron avec l’huile de noix. Assaisonnez.
- Dressez les tranches de betteraves et de radis, en alternance avec les tranches végétales saveur Mozzarella Nurishh® coupées en 3.
- Arrosez d’huile de noix au citron, parsemez de noisettes, de feuilles de cerfeuil et de jeunes pousses.
Astuce : Sortez les tranches quelques minutes avant le début de la préparation de la recette pour leur laisser le temps de s’assouplir.