Toute personne qui est intolérante au lactose peut mordre dans nos fromages sans crainte, ils sont tous sans lactose ! Simplement grâce à la maturation car le lactose est dégradé pendant cette étape. 
Comment Leerdammer® peut-il être adapté aux végétariens ? Habituellement, la présure, un coagulant d’origine animal, est utilisé pour faire cailler le lait dans l’une des premières étapes du processus de fabrication.  Chez Leerdammer®, nous utilisons un coagulant obtenu à partir de la culture de champignons, ce qui permet d’être adapté aux végétariens. 

Leerdammer® est naturellement riche en bons nutriments : 
- Naturellement riche en calcium, essentiel pour des os sains : une tranche de Leerdammer® fournit plus de 25% des besoins quotidiens en calcium d’un adulte.
- Naturellement riche en protéines, Leerdammer® contribue au développement, à la croissance et à la satiété. 
Grâce à ses bons nutriments et ses formats pratiques de tranches, Leerdammer® constitue une excellente solution snacking pratique et prête à consommer. Et, pour titiller vos papilles gustatives, Leerdammer® n'est pas seulement parfait couplé à du pain, mais aussi avec des fruits ou des noix.