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  • Recette de madeleine à la Vache qui Rit

    #Recette #Bien manger

    Recette de la véritable madeleine

    #Recette #Bien manger

DEUX FAÇONS D’EN PROFITER

(ET DE FAIRE DE BELLES ÉCONOMIES)

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NOS ACTIONS

POUR L'ENVIRONNEMENT ET LE CLIMAT

Nos progrès sur les emballages

Bel s'est engagé depuis 2018 à diminuer l’empreinte environnementale de ses emballages suivant 5 axes de progrès à atteindre d’ici 2025 :

- réduire la quantité de matériaux utilisés pour emballer

- utiliser exclusivement des matières papier/carton recyclés ou certifiés pour ne générer aucune déforestation

- prioriser systématiquement les matières papier plutôt que plastiques

- encourager et faciliter le recyclage

- garantir 100% d'emballages prêts au recyclage ou biodégradables.

Depuis des années donc, Kiri® a progressivement réduit l’épaisseur de l’aluminium au maximum, jusqu’à 4% de moins pour chaque portion servant à emballer le Kiri®. De plus, Kiri® garantit que l’aluminium utilisé est produit de manière responsable. En 2021, la portion carrée KIRI® sera certifiée ASI (Aluminum Stewarship Initiative), un label international qui assure la plus grande durabilité et la plus grande transparence sur le matériau aluminium.

Tous ces progrès sont effectués pour empêcher la pollution plastique des océans, lutter contre la déforestation, et ainsi contribuer à restaurer et protéger la biodiversité naturelle, si chère à Kiri®.

La réduction de notre empreinte carbone

Chez Bel, nous avons fait de la réduction de notre empreinte carbone l’un de nos objectifs majeurs pour contribuer à préserver la nature et à lutter contre le réchauffement climatique. Nous intervenons à 2 niveaux.

Nous encourageons nos éleveurs partenaires à adopter des pratiques à faibles émissions de carbone, telles que :

- le pâturage des vaches qui permet aux prairies de jouer leur rôle de capteurs de carbone

- l'incitation à privilégier une alimentation des vaches qui soit locale et durable, et sans OGM

- la plantation de haies et d’arbres autour des praires et des cultures pour entretenir et préserver les nombreux insectes et végétaux qui font la richesse de la biodiversité autour des fermes.

Nous réduisons l’empreinte carbone de nos fromageries en diminuant notre consommation d’énergie.

Dans notre fromagerie de Kiri® à Sablé, nous avons installé une chaudière biomasse en 2015 et nous utilisons 100 % d’énergies renouvelables depuis 2017. Nous avons ainsi diminué notre consommation d’énergie de 38% par rapport à 2008, et déjà réduit de 65% nos émissions de gaz à effet de serre.

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