Houuu, des meringues fantomatiques !
Au moment d’Halloween, les fantômes sortent de leur cachette et n’hésitent pas à venir hanter les maisons. C’est l’occasion de réaliser des meringues à leur effigie ! Pour cette recette d’Halloween facile et rapide et pour une quinzaine de petits fantômes, vous aurez besoin de : 2 blancs d’œufs 60 g de sucre en poudre, 60g de sucre glace, 2-3 carrés de chocolat à cuire (noir ou au lait).
Commencez par préchauffer votre four à 90°C. Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs, puis battez les blancs en ajoutant le sucre petit à petit. Lorsqu’ils sont fermes, cessez de les fouetter et tamisez le sucre glace que vous mélangerez délicatement avec une maryse. Versez-les dans une poche à douille et pochez la meringue en réalisant de petites rotations pour former un fantôme. Réitérez l’opération.
Enfournez vos petits fantômes pendant 1 heure. Ouvrez à la mi-cuisson pour évacuer la vapeur. Enfin, laissez doucement refroidir les meringues dans le four.
Parallèlement, faites fondre deux ou trois morceaux de chocolat. Lorsque vous sortirez les fantômes du four, proposez à vos enfants de leur donner vie en trempant un cure-dents dans le chocolat et en dessinant les yeux et la bouche. Et si vous proposiez cette recette d’Halloween en dessert ? Déposez-les joliment sur un savoureux mœlleux au chocolat cœur Kiri® !
Brrr, des cookies hideux !
Si les monstres sont absents de la fête d’Halloween, rien ne va plus ! Réalisez des cookies hideux avec vos petits commis, histoire de se plonger dans cette fête monstrueuse. Cap sur cette recette d’Halloween de petits gâteaux aux cacahuètes ! Pour environ 20 cookies, prévoyez : 150 g de farine, 1 c à c rase de levure chimique, 85 g de beurre ramolli, 85 g de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 1 œuf, 100 g de cacahuètes concassées. Pour la décoration : de la pâte à tartiner, des petits chamallows. Dans un premier temps, faites préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre ramolli, puis ajoutez l’œuf et le sucre vanillé. Puis versez progressivement la farine, la levure chimique et les cacahuètes concassées, malaxez le tout. Formez de petites boules de pâtes et placez-les assez espacées sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, elles s’étaleront en cuisant. Vos cookies sont prêts lorsqu’ils sont dorés. Laissez-les refroidir, puis vient le moment de les décorer. Demandez à vos enfants de recouvrir le côté d’un biscuit de pâte à tartiner, déposez-en un autre sur le dessus. Découpez des morceaux de chamallows pour former les yeux et les dents et placez-les. Ajoutez un petit point de chocolat à l’aide d’un cure-dents pour former la pupille de l’œil. Ces petits monstres ne sont-ils pas effrayants ?
