LES INGRÉDIENTS AROMATIQUES ET AUTRES INGRÉDIENTS

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Pour vous offrir une large variété de saveurs, Apéricube® utilise dans ses recettes des ingrédients aromatiques : aromates et / ou arômes. Nous travaillons depuis de longues années avec des spécialistes mondialement reconnus pour leur expertise, afin de sélectionner des ingrédients aromatiques de qualité permettant de développer une palette large de variétés et d’innover, pour répondre toujours mieux à vos attentes.

D’une saveur à l’autre, nous pouvons donc utiliser des fromages (bleu, chèvre, camembert, emmental…), des aromates (oignons, échalotes, ciboulette, olives, tomates…), ou encore des arômes. Depuis plusieurs années, Apéricube® privilégie le choix systématique d’arômes naturels dans tous ses développements de saveurs, comme c’est le cas pour ses variétés Jambon Cru, Noix ou encore Chorizo par exemple.  

D’autres ingrédients sont utilisés afin de garantir l’aspect, le goût et la texture de nos cubes : des sels de fonte, indispensables pour lier les ingrédients et obtenir une texture onctueuse, un soupçon de sel dans certaines variétés seulement, pour un goût encore plus intense, et des colorants dans les variétés Saumon Aneth et Guacamole. 

 

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