Samoussas thon & Vache qui rit® de Jow

• 6 portions La Vache qui Rit® 
• 3 feuilles de brick 
• 60g de thon (conserve) 
• ½ citron jaune 
• 4 poignées de salade 

Préchauffez le four à 200°C. Égouttez le thon et émiettez-le. 

Dans un bol, mélangez le thon avec du sel, du poivre, les zestes du citron et son jus. 

Coupez les feuilles de brick en deux.  

Prenez une demi-feuille de brick et huilez-la légèrement. 

Sur chaque bord de la demi-feuille de brick, ajoutez un vache qui rit et une cuillère de thon (pensez à diviser la farce au thon pour que vous en ayez suffisamment pour faire 3 samoussas par personne). 

Remontez la feuille par le bas puis formez un triangle. Renouvelez le geste consistant à reporter successivement le triangle de bas en haut et de haut en bas. Recommencez autant de fois que de samoussas nécessaires. 

Une fois vos samoussas pliés, placez-les sur une plaque de cuisson. Enfournez à 200°C pendant 15 minutes. 

Une fois bien dorés, sortez les samoussas du four. Servez-les avec une salade assaisonnée avec la vinaigrette de votre choix, c’est prêt !